A Secret Weapon For โปรตีนที่สมบูรณ์

A Secret Weapon For โปรตีนที่สมบูรณ์

Blog Article

เช่นเดียวกับอีกงานวิจัยที่ศึกษาในเรื่องคล้ายคลึงกัน ผลลัพธ์ชี้ว่าการรับประทานเนื้อไก่ ถั่วเปลือกแข็ง ปลา นมพร่องมันเนย หรือแม้แต่นมที่มีไขมันเต็มส่วน ล้วนส่งผลให้มีอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองลดต่ำลงเมื่อเทียบกับเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ใหญ่ ด้วยผลการศึกษาที่มีออกมาในปัจจุบัน เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ทั้งหลายจึงอาจไม่ใช่ตัวเลือกแหล่งอาหารโปรตีนที่ดีเท่าใดนัก จึงไม่ควรรับประทานบ่อยครั้งหรือมากไปนัก

โปรตีนประเภทนี้พบได้ในผลิตภัณฑ์จากพืชและพืช เช่น ถั่ว ธัญพืช เป็นต้น

“ครีมกันแดด” อาวุธสำคัญของคนยุคนี้ที่ต้องมีติดไว้

โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญของร่างกายที่สามารถพบได้ทั้งในพืชและในสัตว์ แต่โปรตีนที่ได้จากสัตว์จะมีคุณภาพสูงกว่า เพราะส่วนใหญ่จะมีสัดส่วนของกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกชนิด และร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แหล่งที่พบโปรตีนที่ได้จากพืช ส่วนใหญ่จะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกตัวหรือพบในปริมาณที่น้อยมาก ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้นจึงต้องทานให้หลากหลายเพื่อให้ได้กรดอะมิโนในโปรตีนอย่างครบถ้วนนั่นเอง เช่น การทานข้าวผสมกับถั่วเมล็ดแห้ง โดยข้าวจะมีเมไทโอนีนสูงและถั่วจะมีไลซีนสูง เมื่อทานคู่กันจึงทำให้มีคุณภาพที่สูงกว่าการทานข้าวหรือถั่วเมล็ดแห้งเพียงอย่างเดียว

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ ตรวจภูมิแพ้และภาวะแพ้วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ.

ตาราง ความต้องการกรดอะมิโนของคนในวัยต่าง ๆ ในแต่ละวัน

แล้วจะเลือกอย่างไรให้เหมาะกับตัวเรา?

สมุนไพรรักษามะเร็งตับ “เบญจอำมฤต” ตำรับยาโบราณรักษามะเร็งตับ

โปรตีนแม้จะเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ก็ควรรับประทานโปรตีนให้หลากหลายทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์ ร่วมกับการรับประทานสารอาหารประเภทอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม 

โปรตีน...ดูแลครบ จบทั่วร่าง กินวิตามินซีอย่างไรให้ได้ประโยชน์เต็มที่ อาหารเช้า อาหารชีวิต วิตามินดี จำเป็นกว่าที่คิด เกี่ยวกับเว็บไซต์

ยังอ่าน: เรืออลูมิเนียมกับไฟเบอร์กลาส: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติที่เข้มงวดหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดกรดอะมิโนจำเป็นด้วยการบริโภคอาหารจากพิชที่หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนจากอาหารของพวกเขา

โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง ๆ โปรตีนที่สมบูรณ์ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ

สาเหตุที่ร่างกายขาดสารอาหารโปรตีน ได้แก่